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ふれあい市場

 地元の新鮮で安全・安心な野菜を食べていただきたく、日々、生産者の皆様と取組んでいます。

 切花、果物、季節ごとの品物も取り揃えて皆様のご来店をお待ちしています。
ふれあい市場 全景
ふれあい市場 全景
  店内の様子
店内の様子

八王子市大和田町5-15-3
042-642-3885

営業時間:午前8時30分 〜 午後4時30分
定休日:無休(年末年始のみ)

詳細はこちら

 
イベント情報

毎月15日はハッピー感謝デー。

 
旬の野菜

 彩り鮮やかに旬な野菜が勢ぞろい!
 採れたて野菜をどうぞ。
     
ぶどう
ぶどう
   八王子の小津町で採れたぶどうです。ジューシーでとても甘く、程よい酸味の入ったぶどうが入荷しました。価格もリーズナブルで今の時期大変人気の商品となっております。
 
大根
大根
   大根は、様々な料理に使うことができますが、場所によって味が若干違います。葉に近い場所は硬めで辛みが少なく、真ん中はみずみずしく柔らかくなっています。また、根に近い部分は辛みが強いというように若干味が違うので用途に合わせて使う場所を変えるのがおすすめです。

大根とツナのにんにく炒め
大根とツナのにんにく炒め(PDF)

 
かぶ
かぶ
   かぶは、大根同様根から葉まで捨てるところがなく使える野菜です。クセがないため、様々な料理に使うことができます。ふれあい市場では、これからの時期多く出始めるのでぜひご賞味ください。
 
八王子生姜
八王子生姜
   江戸東京野菜の一種である八王子生姜が今年もふれあい市場で出荷され始めました。鮮やかな黄色味を帯びており、辛味が少なめで筋っぽさが無くみずみずしいというのが特徴です。

ジンジャーピクルス
ジンジャーピクルス(PDF)

 
きくらげ
きくらげ
   八王子産の生きくらげです。とても柔らかく、こりこりとした食感があります。生きくらげを調理する際は、必ず30秒ほど湯通ししてからお召し上がりください。保存する際は鮮度を保つためにラップをかけて冷蔵庫で保存するのがおすすめです。

きくらげとふんわり玉子の炒め物
きくらげとふんわり玉子の炒め物(PDF)

 
そうめんかぼちゃ
そうめんかぼちゃ
   茹でると金の糸状になり、クセがほとんどなく、しゃきしゃきとしたその食感は食欲が落ちる夏でも冷たく冷やしてさらっと食べられます。酢を用いた和え物などがお薦め。さっぱりとした食味で、酢の効果によって疲労回復にも役立ちます。

そうめんかぼちゃ茹で方&レシピ2品
そうめんかぼちゃ茹で方&レシピ2品(PDF)

 
オクラ
オクラ
   栄養価が高く、夏バテ防止のためによく食べられる野菜の一つです。小さめのもので柔らかく弾力があるものが苦味もほとんどなくおすすめです。ふれあい市場では、五角形のオクラと丸みを帯びたオクラの2種類が入荷しております。

オクラと春雨の豆板醤あえ
オクラと春雨の豆板醤あえ(PDF)

 
かぼちゃ
かぼちゃ
   食物繊維が多く含まれ、便秘の予防や改善に効きます。煮るのが代表的な料理ですが、暑い夏はサラダや天ぷらにするのがおすすめです。1個売りだけでなく4分の1カットの販売も行っております。
 
なす
なす
   料理には何でも使うことができ、体を冷やす作用があるため夏バテ防止にはぴったりの野菜です。水なすや長なすの入荷もございますので、ぜひご賞味ください。

なすの洋風味噌田楽
なすの洋風味噌田楽(PDF)

 
トマト
トマト
   甘みと酸味のバランスが絶妙で、ふれあい市場の野菜の中でも人気の商品です。

トマトのカプレーゼ
トマトのカプレーゼ(PDF)

 
ネギ
ネギ
   ネギ特有の強い香りの成分は、「硫化アリル」という成分によるもので、ビタミンB1の吸収を助けるほか、血行をよくして疲労物質である乳酸を分解する作用などがあり、肩こりや疲労回復にも効果が期待できます。
 
八王子産の袋の紹介  

 直売所で販売されている野菜には『とれたて元気な八王子産』の袋が使われています。

 これは、市内の生産者が丹精込めてつくりあげ、消費者の皆さんに安全・安心な八王子産の農産物を食べていただきたいとの事で、特にPRをしているものです。

 八王子産の農産物を是非、ご賞味下さい。

【「八王子産」の袋の紹介】    
 
旬の野菜レシピ

「ふれあい市場」で販売している旬の野菜を使ったレシピです。
是非、お試しください。

※旬の野菜レシピは直売所(ふれあい市場・園芸センター)にも置いてあります。

よい食プロジェクトのよい食レシピはこちらから(JAグループのページへ)

 
 
売れ筋情
 
東京牛乳
東京牛乳
   多摩地域で集乳し、東京都内の製造工場で殺菌パックをした牛乳です。毎日の食卓でお楽しみください。
 
東京牛乳サブレ
東京牛乳サブレ
   サクサクした食感で牛乳の濃厚な味わいがあるお菓子です。
 
東京牛乳ラスク
東京牛乳ラスク
   一袋に薄めのパンが2枚入っていてとても食べやすい大きさになっています。牛乳と砂糖がちょうどよい甘さです。
 
切り花
切り花
   切り花も人気の商品です。
 
鶏卵・烏こっけい
鶏卵・烏こっけい
   鮮度が違います。
 養鶏場直送のおいしい卵です。
     
 
商品情報
 

パッションフルーツワイン
   「太陽の街」八王子が育んだパッションフルーツの甘みと酸味が絶妙な味わいのワインです。限定商品ですのでこの機会に是非ご賞味下さい。
 

パッションフルーツジャム
   パッションフルーツの爽やかな酸味と甘さが特徴です。ポリフェノールが豊富に含まれ、寒天入りとなっております。無添加ですべて手作りで作られております。
 

天狗ロール
   パッションフルーツの爽やかな酸味と甘いあんのバランスが絶妙です。まわりはふわふわの和風ロールケーキです。
 

ころころクッキー
   パッションフルーツそのものの食感を再現した新食感クッキーです。パッションフルーツ種のカリッとした食感をお楽しみ下さい。
 

なたまめ茶
   八王子産なたまめ使用のお茶です。
 
檜原村産 こんにゃく
檜原村産 こんにゃく
   秋川渓谷の源流水を使用したこんにゃくです。
 
漬物の素
漬物の素
   店頭にならぶ野菜を「漬物の素」を使って味わってみてはいかがですか。
 
こだわりドレッシング
こだわりドレッシング
   
 
ふるーみん どら焼き

ふるーみん どら焼き
 

新登場!!JA八王子オリジナル

 八王子産パッションフルーツを使用した「ふるーみん どら焼き」をふれあい市場にて販売をはじめました。

 JA八王子パッションフルーツ生産組合と洋菓子店との協力により、製品化されたものです。

 八王子生まれのおいしいパッションフルーツをたっぷりと使った深い甘味のある餡を「ふるーみん」の焼き印の入ったスポンジではさみ、絶品の美味しさをお届けします。

 地元八王子産の銘菓を是非、ご賞味ください。

 
ふるーみん どら焼き
ふるーみん どら焼き
  ふるーみん どら焼き

 「ふるーみん どら焼き」はJA八王子直売所「ふれあい市場」でご購入いただけます。

 価格 1個 130円(税込)

 
とろける杏仁・とろけるプリン・カップゼリー・ババロリア
とろける杏仁・とろけるプリン・カップゼリー・ババロリア
 

 おやつは、早い!簡単!美味しい!手作りデザートシリーズで決まり。
 是非、お試しください。

     





野菜いろいろ

 
はちみつ
はちみつ
 

 国産の濃厚でおいしい蜂蜜です。

 蜂蜜は吸収が早く、すぐにエネルギーになってくれるという特徴があり、疲労回復に効果的です。

また、蜂蜜に含まれているコリンとカリウムには、動脈硬化を防いでくれる働きがあるなど、とても栄養豊かな食品です。

     
仕込み味噌
仕込み味噌
 

 人気No.1!! 国産大豆、国産米を使用したコクのある風味が特徴です。
 わかめや豆腐、なめこなど素材の味と味噌の風味を楽しめる味噌汁がおすすめです。

     

 毎週火曜日・金曜日10時より、魚屋さんの販売の日

 小田原港で、その日に水揚げされた魚を直行便でお届けいたします。
その場でさばいて、切り身や刺身にもしてくれますよ。

 しらすや干物など海産物も数多く取り揃えています。
また、精肉の販売もしています。数が少ない為、売り切れの際はご了承下さい。

   
   
   
 

写真(左上):ヒコイワシ

写真(右上):活スルメイカ

写真(下):活〆サバ

 

写真(左上):しじみ

写真(右上):がんもどき

写真(左下):めかぶ

写真(右下):小田原豆腐

 
 
 
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